IL CALENDARIO DELLA ROSA DEI VENTI
La Rosa dei Venti non è solo un ristorante, ma un punto d’incontro per chi desidera vivere la cucina come esperienza culturale. Nel corso dell’anno organizziamo una serie di eventi tematici che coinvolgono sia i nostri ospiti sia produttori locali, con l’obiettivo di promuovere il territorio attraverso il cibo.
Le serate a tema sono dedicate ai prodotti stagionali: dalle verdure di primavera ai piatti di mare dell’estate, dai sapori autunnali fino alle proposte tipiche delle festività invernali. Ogni evento è accompagnato da spiegazioni, degustazioni guidate e percorsi sensoriali che permettono agli ospiti di approfondire la conoscenza della materia prima.
A ciò si aggiungono incontri culturali, collaborazioni con realtà locali, serate di presentazione e momenti conviviali che uniscono gastronomia e territorio. Queste iniziative rafforzano il nostro impegno nella promozione della cultura molisana e contribuiscono a raccontare un’identità gastronomica ricca e variegata.